Liquido, a cristallizzazione molto lenta, colore ambrato scuro con note rossastre. L'aroma è vegetale, intenso, penetrante e aromatico. Il sapore e amarognolo, al palato astringente. Accompagna perfettamente la ricotta fresca. Favorisce la circolazione sanguigna, antispasmodico.
Miele di Castagno
€2.00Prezzo
Zona di produzione: Toscana.
Colore: ambrato scuro puo variare dal marrone al nero.
Cristallizzazione: assente (liquido) o molto rallentata.
Odore: intenso, caratteristico, di sottobosco.
Sapore: intenso, caratteristico, di sottobosco, con un fondo amaro, a volte prevalente sul resto.
Usi: il gusto amaro e l'aroma forte non lo rendono adatto a dolcificare, ma piuttosto a insaporire o aromatizzare. Da provare con la ricotta e formaggi stagionati come il parmigiano. Calmante ideale per la tosse.Tutti i prezzi sono IVA compresa
